当心这些常见食物含盐过多，令心脏衰竭风

药明康德/报道

我们都了解吃盐太多会给心血管带来负担，高血压人群特别要注意控制盐的摄入。而近期在欧洲心脏学会（ESC）大会上公布的一项长期研究，又证实了吃盐太多也会增加心脏衰竭的风险。

这项研究对名随机选择的年龄在25-64岁的男性和女性进行了长达2年的随访，对他们的饮食习惯、健康状况，特别是24小时尿液中的钠分泌量等数据进行了收集。这被认为是衡量一个人盐摄入量的最准确的方法。然后研究者通过统计学方法评估了盐摄入量和心脏衰竭风险的关系。

结果发现，与盐摄入量最少的人（每天少于6.8克）相比，盐摄入量在6.8-8.8克、8.8-0.9克、0.9-3.7克和大于3.7克的人患心脏衰竭的风险分别增加了3%、45%、56%和75%。也就说，随着盐摄入量增多，患心脏衰竭的风险也越高；如果盐摄入量超过3.7克，患病风险甚至增加近倍！

“吃盐过多是导致高血压的主因之一，也是导致冠心病和中风的风险因素，”芬兰国立卫生研究所的PekkaJousilahti教授说：“心脏不喜欢盐。高盐摄入会极大地增加心脏衰竭的风险，而且这种关系是独立于盐跟血压的关系的。”

Jousilahti教授接着说：“每天吃3.7克以上盐的人与那些只吃不到6.8克盐的人相比，心脏衰竭的风险高出倍。所以每天最理想的盐摄入应控制在6.8克以内。世界卫生组织（WHO）推荐每天最多吃5克盐，我们的身体只需要2-3克左右。”

如果你口味比较重，就要注意控制少吃盐了。

茶匙盐就有6克（真的很少一点啊）。

除此之外，下面这些常见食物也含有较多盐（或钠），需要控制。

面制品（面包、挂面、方便面等）

加工肉类（午餐肉、火腿、香肠、熏肉、咸鱼等）

酱腌菜（榨菜、腐乳、咸鸭蛋等）

加工零食（薯片、话梅、豆干等）

调味料（酱油、耗油、豆瓣酱、火锅底料等）

参考资料：

[]Highsaltintakeassociatedwithdoubledriskofheartfailure

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